Lợi khuẩn từ thực phẩm lên men đem lại cho cơ thể rất nhiều ích lợi như: Giúp cải thiện tiêu hóa, nâng cao khả năng miễn dịch, và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Đồng thời, chúng cũng góp phần cải thiện tình trạng một số bệnh bao gồm cả hội chứng rò rỉ ruột.

Khó tiêu, đầy bụng? Đường ruột của bạn có thể có vấn đề

Hội chứng viêm đường ruột hay rò rỉ ruột là một bệnh đường tiêu hóa, gây ảnh hưởng xấu lên niêm mạc của ruột. Khi gặp hội chứng này, khoảng trống vùng thành ruột sẽ để lọt vi khuẩn và các chất độc khác đi vào máu.

5 triệu chứng của hội chứng viêm đường ruột?

• Cảm giác nóng rát trong dạ dày
• Đau bụng và khó tiêu
• Tiêu chảy
• Đầy hơi, chướng bụng
• Mệt mỏi kéo dài

Lợi khuẩn từ thực phẩm lên men có lợi ích gì?

Điều quan trọng nhất trong điều trị hội chứng viêm đường ruột là xây dựng chế độ ăn lành mạnh, phù hợp với đường ruột. Bạn nên ăn nhiều các loại rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt không chứa gluten, tăng thêm các chất béo lành mạnh, và đặc biệt là bổ sung các loại thực phẩm lên men như kim chi, kombucha, hay sữa chua vào bữa ăn hàng ngày.

Những lợi khuẩn sản sinh trong quá trình lên men giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột và hỗ trợ điều trị một số vấn đề tiêu hóa. Đây là lý do vì sao bạn nên ăn thực phẩm lên men thường xuyên.

Bổ sung thêm thực phẩm lên men sau vào bữa ăn của bạn

• Kim chi: giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt có nhiều loại vitamin và khoáng chất, cũng như rất ít calo.
• Rau củ muối: Các loại rau củ muối giữ lại được hầu hết các chất dinh dưỡng và vitamin, cung cấp cho cơ thể một hệ khuẩn đường ruột khỏe mạnh . Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn một lượng nhỏ vừa đủ các loại rau củ muối, chứ không nên vì lợi ích này mà lạm dụng, tiêu thụ quá nhiều. Vì ăn quá nhiều những thực phẩm này có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
• Kombucha: là một loại trà lên men, giúp hỗ trợ tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa táo bón và giàu vitamin B-12.
• Sữa chua: giàu các chất đạm, canxi, vitamin và chứa nhiều lợi khuẩn. Sữa chua góp phần giúp hệ xương và răng chắc khỏe, cũng như giúp phòng một số bệnh đường tiêu hóa. Các loại sữa chua ít béo cung cấp nguồn đạm hữu ích cho việc giảm cân.
• Miso: các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ một chén súp miso mỗi ngày có tác dụng giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú. Ngoài ra, miso còn đem lại nhiều lợi ích khác như phòng tránh các bệnh ung thư như ung thư phổi, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột kết và bảo vệ cơ thể khỏi phóng xạ.

Phản ứng của cơ thể khi ăn các thực phẩm lên men

Đường ruột của bạn sẽ sở hữu một lượng lợi khuẩn lành mạnh khi bạn ăn thực phẩm lên men thường xuyên. Những vi khuẩn tốt trong nhóm thực phẩm này sẽ hoạt động ngày qua ngày để chữa lành cơ thể bạn.

Sau một vài tuần sử dụng, bạn có thể thấy cơ thể có những thay đổi sau:

• Hệ tiêu hóa được cải thiện
• Da đẹp hơn
• Ít bị mắc các bệnh viêm nhiễm hơn
• Cân bằng lượng đường trong máu
• Giúp giảm cân hiệu quả hơn
• Nâng cao khả năng suy nghĩ và sức tập trung
• Tinh thần vui vẻ, sảng khoái

Vậy thì bạn còn chần chừ gì nữa? Hãy chữa lành cơ thể bạn ngay hôm nay bằng việc cân bằng bữa ăn với các loại thực phẩm lên men để giúp tăng cường sức khỏe và tận hưởng cuộc sống!